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Gnocchi di zucca: un piatto che scalda il palato e il cuore
Con l’arrivo dell’autunno ritorna la voglia di cucinare, di stare tra i fornelli. Una passione che magari avevamo momentaneamente accantonato per via delle temperature estive e che ora ritorna...
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Risotto ai funghi, l’importanza delle materie prime
Il risotto è uno dei primi piatti che in famiglia, dopo la pasta, impariamo a realizzare quasi tutti in Italia. Ottenere un buon prodotto finale sembra semplice, in realtà ci vogliono alcune accortezze...
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